Efterår/vinterbuffet - 10-30 kuv



183,27 kr.

Ekskl. moms

Læg i kurv

Beskrivelse

Efterårsbuffeten leveres i perioden fra september til og med november, og i perioden fra januar til og med februar.

 

MENU

FORRET

Fra havet: Rillette af røget og bagt laks, friske æbler og peberrod. Serveret på smørristet rugbrød.

SALATER

Fra haven: Spæde grønkålsblade, kinakål, glaskål med blomme vinaigrette og hasselnødder.

Fra haven: Broccoli, courgetter, persille, pak choi, skalotteløg og høost.

DET VARME

Fra gården: Dansk unghanebryst med confiterede lår, cremet jordskokke, syltede kantareller og danske kartofler.

Fra haven: ´Brændt´ blomkål med karamelliseret løg, røgede mandler og trøffelolie.

DESSERT

Brownie med syltede bær

TILBEHØR

Hertil velsmagende hjemmebagt brød afstemt til buffeten samt pisket smør.


Accepter cookies fra denne side

Denne side anvender cookies til at forbedre din oplevelse.
Du kan altid slette cookies i dine indstillinger