KK, FROKOSTBUFFET - DEN GRØNNE

Beskrivelse

Minimum 20 kuverter  

DEN GRØNNE                                                                                                                                         

Hjemmelavet falafler, rå marineret springløg og spirer.                                                              

Røget gulerod med karsecreme og sprødt rugbrød.                                                                     

Quiche lorraine af porre, røget mandler og bagte tomater. Toppet med frisk persille.       

Saltbagt dansk selleri, sprøde urter vendt i persilleolie - hertil cremede kartofler.             

Dansk blomkål vendt i hytteost - hertil radiser og agurker.                                                      

Salat af romaine, ærtesalat, salatløg, grove croutoner og kærnemælksdressing.                 

Tabbouleh med bulgur, piment, rødløg, persille og bagt hvidløg.                                            

Hjemmebagt brød og rugbrød og smør.